Zerhackt, erpresst, erhitzt und in Beutel gefüllt...
Keine Angst, das ist kein mörderischer Kriminalfall sondern die Doppelte Philippsbirne, die solchermaßen bei uns – zusammen mit Gellerts Butterbirne und Bosc´s Flaschenbirne – zu leckerem Birnensaft verarbeitet wird. Wer merh über diese alte Birnensorte erfahren möchte, findet die Info hier: http://www.arche-noah.at/etomite/assets/downloads/Bibliothek/Obstsortenblaetter/Birne/Doppelte_Phillipsbirne.pdf
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